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一、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想和主要原則
1、強(qiáng)調(diào)“以人為本”的設(shè)計(jì)思想。處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人與空間以及人與人之間的關(guān)系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個(gè)適宜人工作、生活的環(huán)境空間。
2、堅(jiān)持實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀的原則，積極采用新材料、新設(shè)備、推廣新技術(shù)。
3、結(jié)合現(xiàn)狀地形，減小土石方開挖，節(jié)約工程造價(jià)的原則。
4、節(jié)能、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的原則。
5、兼顧城市景觀效果和辦公樓及廠房?jī)?nèi)部使用的原則。
6、堅(jiān)持合理利用土地資源，處理好建筑與周圍環(huán)境的關(guān)系，使本項(xiàng)目與城市、環(huán)境形成和諧、統(tǒng)一的關(guān)系。
二、規(guī)劃布局
1、總平面設(shè)計(jì)
1）廠區(qū)由五棟釀酒車間、一棟包裝車間、一棟多層陶壇庫、一棟多層制曲車間和一棟谷殼庫及一棟粉粹車間組成生產(chǎn)區(qū)，由多層綜合樓、多層酒文化博物展館組成配套生活區(qū)，除此之外還有為生產(chǎn)配套設(shè)置的研發(fā)科研樓、公廁、鍋爐房、酒泵房、露天儲(chǔ)酒區(qū)、污水處理池及事故循環(huán)池等具體詳見總平面圖。
2、豎向設(shè)計(jì)
1）豎向設(shè)計(jì)采用坡地式布局；
2）建構(gòu)筑物、道路、廣場(chǎng)、綠地的標(biāo)高等見總平面布置圖；
3）廠區(qū)排水方式：廠區(qū)雨水排水組織，廠區(qū)整平坡度不小于5%，困難地段不小于3‰，最大坡度不超過6%，以便廠區(qū)的雨水能順利地的匯集到某一集水口或明溝排至廠外。
3、交通組織
方便合理的交通組織與消防設(shè)計(jì)，將人流和車流分開。
廠房地塊：
車行：根據(jù)城市道路與本地塊需要，在用地東西向各設(shè)置一個(gè)車行出入口。在場(chǎng)地東北側(cè)設(shè)置專用貨車入口。
人行：主要人行出入口設(shè)在東向與西向，場(chǎng)地開闊，緊鄰城市干道。
車位：停車系統(tǒng)以地面停車為主，主要設(shè)置在廠區(qū)東側(cè)。
4、配套設(shè)施布置
廠區(qū)配套主要以辦公展覽及住宿餐飲為主，在科研樓一、二層設(shè)有接待大廳、公共衛(wèi)生間、以上為科研車間。此外綜合樓配套設(shè)置有食堂、餐廳、住宿等，白酒博物館一二層主要為展覽、宣傳、接待、簽約等功能，三層為設(shè)有員工辦公區(qū)與演講報(bào)告廳。廠區(qū)還設(shè)置鍋爐房研發(fā)、污水處理池及事故循環(huán)池門衛(wèi)等設(shè)施用房。
本文為我公司設(shè)計(jì)的酒廠規(guī)劃部分內(nèi)容節(jié)選，本公司專業(yè)設(shè)計(jì)酒廠，參與過多個(gè)大型酒廠設(shè)計(jì)工作，如有酒廠設(shè)計(jì)問題咨詢，客戶直接咨詢紫豐工程設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)師劉國(guó)寧
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